De “Sectorgids voor wegtransport en opslag in de voedselketen” is een praktische handleiding met vele voorbeelden en HACCP-plannen voor de bedrijven uit de sector van het wegvervoer en opslag voor rekening van derden die actief zijn binnen de voedselketen om het KB autocontrole, traceerbaarheid en meldingsplicht van 14 november 2003 toe te passen. Bedrijven die deze gids volgen stellen zich in orde met de wetgeving ter zake.
Via deze gids en de HACCP-plannen kunnen wegtransport- en koelopslagbedrijven de overheid en hun verladers laten zien hoe hygiëne en kwaliteit gewaarborgd blijven.
Deze gids werd door het FAVV al op 27/02/2009 gevalideerd, genotificeerd aan BELAC en aan de Europese Commissie.
