Les<\/strong> <\/strong>aliments surgel\u00e9s et<\/strong> <\/strong>industrie du froid<\/strong> <\/strong>\u00c9tat<\/strong> <\/strong>pour<\/strong> <\/strong>a<\/strong> <\/strong>nombre<\/strong> important <\/strong>d\u00e9fis.<\/strong> <\/strong>En tant qu'\u00e9l\u00e9ment de la cha\u00eene de valeur des industries alimentaire et pharmaceutique, toutes les entreprises devront bient\u00f4t rendre compte de plus en plus de leurs \u00e9missions de CO2<\/sub> et l'impact positif ou n\u00e9gatif qu'elles ont sur les objectifs europ\u00e9ens en mati\u00e8re de climat. Les clients et les consommateurs attendent de la transparence.<\/p>\n\n\n\n Parall\u00e8lement, les entreprises elles-m\u00eames ont l'ambition de devenir plus durables et de r\u00e9duire les \u00e9missions de CO2<\/sub> dans la mesure du possible.<\/p>\n\n\n\n \"En tant qu'exploitant d'entrep\u00f4ts frigorifiques, je me r\u00e9jouis de cette initiative de notre f\u00e9d\u00e9ration. La GSE n'est pas seulement un rapport, c'est aussi un choix de bonne gouvernance, de sensibilisation \u00e0 l'environnement et de responsabilit\u00e9 sociale. Chez Jodifrost, nous ne nous contentons pas de stocker des produits alimentaires, nous nous engageons chaque jour, avec nos employ\u00e9s, nos clients et nos fournisseurs, pour un avenir o\u00f9 la responsabilit\u00e9 des entreprises est la norme, et non l'exception.\"<\/strong><\/em> dit Joris Olbrechts<\/a> De Jodifrost.<\/p>\n\n\n\n Les installations de stockage r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 utilisent une \u00e9norme quantit\u00e9 d'\u00e9nergie \u00e9lectrique pour refroidir et congeler. L'une des questions centrales est donc la suivante : comment pouvons-nous r\u00e9duire notre consommation d'\u00e9nergie et la rendre aussi renouvelable que possible ?<\/p>\n\n\n\n En outre, la demande des consommateurs pour les aliments surgel\u00e9s monte en fl\u00e8che. Le march\u00e9 mondial des aliments surgel\u00e9s devrait repr\u00e9senter 363,7 milliards USD d'ici 2028, avec un taux de croissance annuel compos\u00e9 de 5,1% au cours de la p\u00e9riode de pr\u00e9vision.<\/p>\n\n\n\n Mais sous l'influence de la CSRD et de la CSDDD, nous constatons une augmentation du nombre de questions sur les \"\u00e9missions de carbone\", les \"\u00e9nergies renouvelables\", la \"diversit\u00e9\", l'\"inclusion\", la \"pollution\" et le \"reporting\".<\/p>\n\n\n\n C'est pourquoi notre f\u00e9d\u00e9ration sectorielle BE-Cold s'est pos\u00e9 la question suivante : allons-nous tous essayer de r\u00e9pondre \u00e0 chaque question s\u00e9par\u00e9ment, chaque entreprise pour elle-m\u00eame, d'une mani\u00e8re diff\u00e9rente ? <\/p>\n\n\n\n Ce choix ne nous a pas sembl\u00e9 logique.<\/strong> En effet, nous nous assurons ainsi que 1) diff\u00e9rentes fa\u00e7ons de penser apparaissent 2) il n'y a pas d'uniformit\u00e9 sur le march\u00e9 3) le prix de revient est tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9 4) la qualit\u00e9 ne peut pas \u00eatre garantie 5) l'objectif d'une durabilit\u00e9 efficace n'est pas du tout atteint.<\/p>\n\n\n\n Pour r\u00e9pondre \u00e0 toutes ces questions, BE-Cold s'est associ\u00e9 \u00e0 L'entrepreneur \u00e9cologique<\/a>. Dix membres, repr\u00e9sentatifs du c\u0153ur de m\u00e9tier de l'industrie, \u00e9tudieront les questions suivantes au cours de la p\u00e9riode 2023-2024 :<\/p>\n\n\n\n Comment faire en sorte que le co\u00fbt des rapports reste aussi bas que possible pour les entreprises, tout en leur permettant de travailler sur des actions concr\u00e8tes pour devenir plus durables ?<\/p>\n\n\n\n La durabilit\u00e9 est complexe et ne l'est pas. La durabilit\u00e9 est toujours pr\u00e9sent\u00e9e comme une t\u00e2che impossible, qui n'est pas du tout facile \u00e0 r\u00e9soudre. Rendre notre \u00e9conomie plus durable est en effet un \u00e9norme d\u00e9fi. D'un autre c\u00f4t\u00e9, de nombreuses solutions sont bien connues.<\/p>\n\n\n\n \"Pour un profane, le d\u00e9veloppement durable est une bo\u00eete noire. Vous savez que nous avons des \u00e9missions de CO2<\/sub> Il est n\u00e9cessaire de r\u00e9duire les \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre, mais quel est ce filet et comment ? Je n'en ai aucune id\u00e9e. C'est pourquoi il est important de travailler avec des experts, mais qui comprennent aussi la r\u00e9alit\u00e9 quotidienne de notre secteur. La question est toujours : comment pouvons-nous rendre le changement \u00e0 la fois portable et tangible ?<\/strong><\/em> explique Joris Olbrechts, de Jodifrost.<\/p>\n\n\n\n Koen Vangoidsenhoven<\/strong>secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral du BE-Cold : \"Nous sommes fiers d'annoncer que nous sommes la seule f\u00e9d\u00e9ration professionnelle (m\u00eame au niveau europ\u00e9en !) \u00e0 avoir r\u00e9ussi - en l'espace de six mois seulement - \u00e0 d\u00e9velopper un mod\u00e8le de rapport sectoriel sur le d\u00e9veloppement durable, avec lequel nos membres peuvent facilement travailler\".<\/em><\/p>\n\n\n\n \"Gr\u00e2ce \u00e0 nos approches normalis\u00e9es en mati\u00e8re de rapports sur le d\u00e9veloppement durable, \u00e0 nos strat\u00e9gies de r\u00e9duction et de compensation des \u00e9missions de carbone fond\u00e9es sur des donn\u00e9es probantes et \u00e0 notre volont\u00e9 de minimiser les co\u00fbts des rapports, notre secteur peut exceller et obtenir des r\u00e9sultats tangibles \u00e0 tous les niveaux de l'ESG.<\/em>a d\u00e9clar\u00e9 Joris Olbrechts<\/strong>PDG de Jodifrost et pr\u00e9sident de BE-Cold.<\/p>\n\n\n\n L'approche sectorielle se concentre non seulement sur le respect des obligations l\u00e9gales, mais aussi sur la cr\u00e9ation d'une culture de la durabilit\u00e9 et de la responsabilit\u00e9 sociale tout au long de la cha\u00eene de valeur.<\/p>\n\n\n\n L'une des principales questions auxquelles est confront\u00e9e l'industrie de la r\u00e9frig\u00e9ration est la suivante<\/strong>: \"Comment pouvons-nous aider nos membres \u00e0 rendre compte de mani\u00e8re pragmatique, efficace et efficiente du d\u00e9veloppement durable et \u00e0 d\u00e9velopper une strat\u00e9gie de d\u00e9veloppement durable ?<\/em><\/p>\n\n\n\n En menant une double analyse de mat\u00e9rialit\u00e9 au niveau de l'entreprise et du secteur, nous avons permis de d\u00e9finir des th\u00e8mes importants, de r\u00e9duire les co\u00fbts d'analyse et d'augmenter la capacit\u00e9 d'investissement pour les mesures de r\u00e9duction.<\/p>\n\n\n\n En analysant les \u00e9missions de CO\u2082 dans les champs d'application 1 et 2 par entreprise, une \u00e9tude comparative de l'intensit\u00e9 carbone par entreprise (CO\u2082 par rapport au chiffre d'affaires, au b\u00e9n\u00e9fice, au nombre de palettes, etc.<\/p>\n\n\n\n Sa force r\u00e9side dans la comparaison des r\u00e9sultats des entreprises avec les donn\u00e9es sectorielles, dans la stimulation des discussions \u00e0 l'\u00e9chelle du secteur et dans l'\u00e9laboration de strat\u00e9gies efficaces de r\u00e9duction et de compensation des \u00e9missions de carbone.<\/p>\n\n\n\n En nous concentrant sur les questions cl\u00e9s de la durabilit\u00e9, nous avons pu d\u00e9velopper une norme de rapport de durabilit\u00e9 pour l'industrie belge de la r\u00e9frig\u00e9ration et de la cong\u00e9lation, offrant coh\u00e9rence et uniformit\u00e9 aux clients des membres de BE-Cold et m\u00eame \u00e0 toutes les autres parties prenantes.<\/p>\n\n\n\n Joris Olbrechts<\/strong> : \"En tant que membres, nous avons particip\u00e9 au processus, avec un r\u00e9sultat final positif. Les membres savent par o\u00f9 commencer, nos clients sont satisfaits de notre rapport sur le d\u00e9veloppement durable et nous savons comment mettre en \u0153uvre notre mise \u00e0 jour annuelle\".<\/em> <\/p>\n\n\n\n La norme permet aux membres de BE-Cold de poursuivre leur collaboration en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement durable et d'apporter une r\u00e9ponse coordonn\u00e9e \u00e0 leurs clients et aux autres parties prenantes.<\/p>\n\n\n\n Le rapport sectoriel peut \u00eatre t\u00e9l\u00e9charg\u00e9 \u00e0 partir du lien suivant : BECOLD_VSRS_STANDARD POUR L'INDUSTRIE DE LA R\u00c9FRIG\u00c9RATION ET DE LA CONG\u00c9LATION<\/a><\/p>\n\n\n\n <\/p>","protected":false},"featured_media":1647,"template":"","class_list":["post-1645","realisatie","type-realisatie","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/be-cold.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/realisatie\/1645","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/be-cold.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/realisatie"}],"about":[{"href":"https:\/\/be-cold.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/realisatie"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/be-cold.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1647"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/be-cold.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}De l'absence de vision de la durabilit\u00e9 \u00e0 une approche sectorielle.<\/h2>\n\n\n\n
Une approche sectorielle<\/h2>\n\n\n\n
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Durabilit\u00e9 : complexe ou pas ?<\/h2>\n\n\n\n
Premi\u00e8re f\u00e9d\u00e9ration professionnelle en Europe \u00e0 \u00e9laborer une norme de durabilit\u00e9.<\/h2>\n\n\n\n
Comparaison des \u00e9missions de CO\u00b2<\/h2>\n\n\n\n