Fédération belge de la chaîne du froid
Le BECOLD est issu de l'Union professionnelle belge des industries du froid, fondée en 1921.
BECOLD s'adresse à toutes les entreprises actives dans la chaîne du froid.
Notre fédération professionnelle représente des entreprises dont l'activité principale consiste à fournir des services logistiques complets pour le stockage de produits sensibles à la température.
LA CHAÎNE DU FROID EST IMPORTANTE
En stockant et en transportant les denrées périssables de manière sûre et efficace, la chaîne du froid nourrit une population qui évolue rapidement, stimule le commerce et la croissance économique et constitue une ligne de front vitale pour l'adaptation au changement climatique.
Au cours des cinq dernières années, la chaîne du froid belge et européenne a été mise à rude épreuve, mais elle a fait preuve de résilience. Elle a permis de maintenir les aliments sur les étagères pendant la pandémie, la crise énergétique et la rupture de la chaîne d'approvisionnement causée par la guerre en Ukraine. En 2021, les professionnels de la chaîne du froid ont construit une infrastructure de stockage et de transport unique qui a permis de fournir des vaccins vitaux à plus de 350 millions de personnes en l'espace de quelques semaines.
Nous avons pris conscience de l'importance de la logistique dans la chaîne du froid. Nous avons également appris que la chaîne du froid est confrontée à des défis et à des opportunités spécifiques.
Nous appelons tous les décideurs politiques à reconnaître l'importance et le rôle positif que les entreprises de la chaîne du froid jouent dans l'économie et la société, et à travailler avec nous pour obtenir des résultats positifs pour l'avenir de nos chaînes d'approvisionnement vitales.
LA CHAÎNE DU FROID EXPLIQUÉE
La chaîne du froid est un réseau d'entreprises qui stockent et transportent des denrées périssables dans un environnement sûr, à température contrôlée. La chaîne du froid existe à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement, du point de production à la fabrication et au stockage, et enfin aux points de vente au détail ou de restauration et aux domiciles des personnes.
La gestion des marchandises tout au long de la chaîne est un travail hautement spécialisé effectué par des professionnels dévoués et qualifiés. La priorité absolue est de garantir la sécurité et la qualité du produit ; ce faisant, la chaîne du froid assure la sécurité des producteurs, maximise la disponibilité et protège les consommateurs.
La chaîne du froid s'appuie sur des bâtiments et des équipements spécialisés, construits et entretenus selon des normes strictes, et cherche constamment à innover et à améliorer les performances et l'efficacité des fournisseurs spécialisés.
Dans le secteur alimentaire, la chaîne du froid est le premier rempart contre le gaspillage alimentaire post-récolte en garantissant que la majeure partie des aliments produits atteignent le consommateur. Cela permet de maximiser les possibilités de lutte contre le gaspillage alimentaire et de réduire la pression sur la production agricole et l'utilisation des terres pour nourrir la population croissante de la Belgique et de l'Europe.
LA CHAÎNE DU FROID EST ESSENTIELLE POUR UN SYSTÈME ALIMENTAIRE RÉSILIENT ET DURABLE
La sécurité de l'approvisionnement alimentaire est l'un des objectifs fondateurs de l'Union européenne et, récemment, la stratégie "De la fourche à la fourchette" a guidé l'ambition de rendre les systèmes alimentaires équitables, sains et respectueux de l'environnement. Les opérateurs de réfrigération et de congélation estiment que cette stratégie devrait être revue et renouvelée afin de mieux reconnaître et soutenir l'importance des infrastructures de stockage et de transport.
Dans l'UE, près de 29 millions de tonnes de déchets alimentaires sont produits chaque année et, dans le même temps, plus de 32 millions de personnes n'ont pas les moyens de se payer un bon repas tous les deux jours. Les exploitants d'entrepôts frigorifiques ont joué un rôle crucial dans la mise en place de systèmes et d'initiatives de redistribution des denrées alimentaires dans toute l'Europe. Veiller à ce que les denrées alimentaires risquant d'être gaspillées dans une partie de la chaîne soient remises à disposition constitue une opportunité et une obligation importantes pour toutes les parties prenantes de la chaîne d'approvisionnement.
La mission
Général
BECOLD vise à représenter les intérêts professionnels de tous ceux qui occupent des postes liés aux industries de la logistique, de la réfrigération et des aliments surgelés au sens le plus large.
BECOLD est la seule plate-forme belge reconnue qui se charge de développer, d'informer et de mettre à jour en permanence toutes les personnes actives dans la "chaîne du froid".
À cette fin, BECOLD travaille en étroite collaboration avec des associations nationales et internationales actives dans ce domaine et poursuivant des objectifs analogues, telles que l'AMCC et l'ECSLA.
Objectifs
BECOLD poursuit son objectif en
- organiser des réunions qui favorisent l'échange de connaissances et d'expériences, bien entendu sans diffuser d'informations exclusives ;
- promouvoir et fournir une formation en matière de logistique ;
- Maintenir et développer les contacts nationaux, européens et internationaux ;
- stimuler et commander la recherche sous sa responsabilité dans des domaines tels que la logistique, le stockage, la réfrigération, la congélation, l'énergie, la durabilité, l'emballage, le transport, ....., en coopération avec les écoles supérieures et les universités ;
- construire un réseau professionnel d'experts en la matière ;
Affectation
Le BECOLD a pour mission
- représenter l'industrie de la réfrigération et de la congélation de manière professionnelle
- promouvoir les intérêts de ses membres
- formuler une position commune des membres sur les questions qui concernent l'ensemble du secteur
- servir de plate-forme de communication centrale pour ses affiliés
- représenter la position de l'industrie dans les consultations avec le gouvernement, les autres fédérations professionnelles et les partenaires sociaux.
Importance du secteur belge de la réfrigération et de la congélation
Nombre d'entreprises membres : 27
Espace de stockage total de l'entrepôt : 4,7 millions de m3
Emploi total dans les entreprises membres : 818 employés
Conseil d'administration
Le conseil d'administration est composé de dirigeants des entreprises membres.
Ils fixent les priorités et contrôlent les opérations quotidiennes du BECOLD.
Les membres du conseil d'administration sont
